>İZMİR KÖFTE

Posted by: mutfaknotlarim on: Eylül 9, 2009

• In: iizmir köfte | köfte
• 1 Comment

>

2-3 orta boy patetes

(dilimlenmiş ve kızgın yağda kızarmış)

köfte için:

500gr kıyma

1soğan

1diş sarımsak

tuz-karabiber

1yumurta

1su bardağı galeta unu veya robotta çekilmiş kurutulmuş ekmek içi

sosu:

1yemek kaşığı salça

1,5-2su bardağı su

köftemizi yoğurup şekil veriyoruz

kızgın yağda kızartıyoruz

çok fazla pişirmeye gerek yok ,ikinci kez pişireceğiz

pişen köfte ve patetesleri ard arda sıralıyoruz

1kaşık yağda salçamızı kavurup suyunu ekliyoruz

köfte-patateslerin üzerine alıp yemeğimizi fırına veriyoruz